山恵園は、「美味しい卵を未来にも届ける」ために、環境と調和した養鶏を続けていきます。
湯河原の豊かな自然とともに、地域社会と共存しながら、これからも持続可能な農業を実現していきます。
山恵園は、湯河原の自然に囲まれた養鶏場として、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを進めています。
「安心・安全な卵」をお届けするだけでなく、環境や地域社会との共生を大切にしながら、未来のための持続可能な農業を目指しています。
山恵園では、地元の農家やスーパーマーケット、鮮魚店と協力し、余剰食材や規格外の食材を有効活用した飼料を一部使用しています。これにより、食品ロスを削減しながら循環型農業を推進しています。さらに、熱処理や選別、加工を施すことで安全性を確保し、鶏にとって栄養価の高いエサとして活用しています。
山恵園では、鶏糞を堆肥化し、地域の農家と連携することで、持続可能な農業の循環を実現しています。鶏糞をそのまま廃棄するのではなく、適切に発酵・熟成させた有機肥料として再利用し、地元農家の土壌改良や作物の栄養補給に貢献しています。この取り組みにより、化学肥料の使用を抑え、環境負荷を軽減しながら、より自然に優しい農業を推進しています。
山恵園では、鶏が自然な環境で健康に育つことを大切にしています。自由に歩き回れる放し飼い環境のもと、砂浴びをして体を清潔に保ち、ストレスなく過ごせるよう工夫しています。
また、太陽の光を浴びながら適度に運動することで、免疫力が高まり、丈夫な骨や筋肉が育つため、より健康な鶏が育ちます。こうした飼育環境が、安心・安全で栄養価の高い卵につながっています。
山恵園では、鶏がストレスなく健康に育つ環境づくりを徹底しています。自由に動き回れる放し飼いを採用し、砂浴びや日光浴を通じて自然な習性を活かせる環境を提供。これにより、免疫力が高まり、健康な鶏が育ちます。健康な鶏から生まれる卵は、味が濃く、栄養価が高いのが特徴です。
湯河原の自然を守りながら、環境に優しい養鶏を実践しています。鶏糞を堆肥として活用し、地域の農家と連携することで農業資源の循環を推進。また、エサには地元の余剰食材を一部使用し、食品ロス削減にも貢献。自然との共生を大切にし、次世代につながる持続可能な農業を目指しています。
山恵園は、「美味しい卵を未来にも届ける」ために、環境と調和した養鶏を続けていきます。
湯河原の豊かな自然とともに、地域社会と共存しながら、これからも持続可能な農業を実現していきます。